Sulla scia del Nutriscore arriva Eco-score per valutare l’impatto ambientale dei prodotti alimentari
Alcuni attori del settore alimentare francese, tra cui Yuka, Marmiton e Open Food Facts, hanno annunciato qualche settimana fa il lancio di un eco-score indipendente, un indicatore destinato a informare meglio e sensibilizzare i consumatori sull’impatto ambientale dei prodotti alimentari. La discussione sulla relazione tra sostenibilità e salute non si ferma. Dopo Nutriscore, alcuni player …