Par Daisy Boscolo Marchi
2021 enregistre le record absolu des ventes de produits alimentaires et de vins italiens dans le monde. Malgré les difficultés des échanges commerciaux et la fermeture des activités de restauration internationale à cause de la crise sanitaire, les exportations agroalimentaires atteignent pour la première fois 52 milliards d’euros, soit une hausse de 9% par rapport à 2020.
En tête du classement se trouve le vin italien qui, à son tour, atteint son plus haut niveau historique, franchissant le plafond des sept milliards d’euros de valeur. On observe notamment un véritable boom des demandes étrangères de vins effervescents italiens (+ 23 %).
Du côté des principaux clients italiens, les Etats-Unis ont davantage augmenté l’achat de produits tricolores à table (+ 15 %), suivis de l’Allemagne (+ 9 %) et de la France (+ 8 %). Vers la Grande-Bretagne, en revanche, les ventes ont stagné, en raison des difficultés douanières plus importantes liées au Brexit.
Même les tensions internationales n’ont pas ralenti les importations de produits alimentaires italiens en Russie et en Chine, qui ont augmenté de 16 % et 27 % respectivement.
