Rendez-vous

Milan, capitale de la durabilité en mai 2023

Forum del Cibo 2023

Marina Iodice

Du 8 au 13 mai, la ville de Milan accueille le Forum del Cibo 2023, consacré à la durabilité environnementale, à une alimentation saine et au gaspillage alimentaire. L’objectif majeur de ce Forum est de mettre en avant les bénéfices que l’on pourrait tirer grâce à une politique alimentaire. 

Parrainé par la mairie de Milan et la Fondazione Cariplo, cet événement vise également à encourager la conception d’habitudes alimentaires saines et équilibrées, dans une optique de Food Policy, politique lancée en 2015. 

Un événement qui voit la présence d’organismes privés, d’universités, d’écoles et du grand public. Ceux-ci épousent de plus en plus un mode de vie sain et durable et témoignent d’une implication croissante dans ce projet. 

Anna Scavuzzo, adjointe au maire de Milan, a en effet mis en avant cet engagement : « Lancée en 2015 par la mairie de Milan en collaboration avec la Fondazione Cariplo, la Food Policy est désormais l’une des politiques urbaines les plus innovantes au niveau international et elle se développe grâce à l’implication de plus en plus consciente des citoyens, des associations, des organismes et des institutions, des écoles, du secteur privé, des universités et du tiers secteur. L’organisation du premier “Forum del Cibo” représente donc pour nous à la fois un moment de restituer à la ville les nombreux et importants résultats obtenus, et une occasion de discuter de l’avenir et des projets à développer avec nos partenaires. Ainsi, la politique alimentaire de Milan pourra se développer grâce à la contribution de toute la ville » a-t-elle fait remarquer. La durabilité environnementale et la politique alimentaire ont bel et bien pris de l’ampleur suite à l’EXPO 2015, politique désormais adoptée par 260 villes de par le monde. Protagoniste du Forum est également le gaspillage alimentaire, question à laquelle l’on sensibilise afin de lutter contre la précarité alimentaire.

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Le plus lus

To Top
open page accessibility options
display page in hight contrast
Contrasto elevato
display page with big text
Ingrandisci testi
display page in grey scale color
Scala di grigio
display page in inverted colors
Colori invertiti
display page in low brightness
Bassa luminosità
display page without images
Nascondi le immagini
reset page accessibility options
Reset
closed page accessibility options
Chiudi